Objectifs
A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
• Prendre en charge la réception des produits, les vérifier, les
stocker
• Réaliser la mise en rayon de produits en magasin libre-
service
Pré-requis
Réaliser un entretien de positionnement,
Une première expérience ou formation dans le domaine du commerce et de la distribution serait appréciée.
Public visé
Tous publics
Module 1 — Découverte de l’environnement commercial
Durée : 7 heures
Mode de formation : Présentiel
Introduction aux différents types de commerces : grandes surfaces, commerces de proximité, e-commerce.
Identification des acteurs clés : clients, fournisseurs, collaborateurs.
Compréhension des enjeux du commerce de détail : satisfaction client, fidélisation et concurrence.
Module 2 — L’organisation d’un point de vente
Durée : 21 heures
Mode de formation : Présentiel
Présentation des zones clés : caisse, rayons, réserve, et espace de vente.
Fonctionnement opérationnel : horaires, flux clients et logistique.
Planification des activités journalières et coordination entre équipes.
Module 3 — Le savoir-être dans le point de vente
Durée : 70 heures
Mode de formation : Présentiel
Accueil et relation client : techniques de communication verbale et non-verbale.
Gestion des situations difficiles et traitement des réclamations.
Posture professionnelle : ponctualité, présentation et adaptabilité.
Travail en équipe : collaboration, gestion des conflits et entraide.
Module 4 — La formation métier / Manutentionnaire
Durée : 105 heures
Mode de formation : Présentiel
Réceptionner et stocker les marchandises.
Mettre en rayon et effectuer le réassort dans le respect de la réglementation commerciale.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Participer à la lutte contre la démarque.
Appliquer la politique de développement durable de l’entreprise.
Réaliser les opérations d’inventaire.
Communiquer à l’oral en situation professionnelle.
Accueillir et orienter le client dans le magasin.
Travailler en équipe.
Maîtriser les gestes et postures en situation de port de charges.
Module 5 — Les règles d’hygiène et de sécurité
Durée : 21 heures
Mode de formation : Présentiel
Normes d’hygiène dans un environnement commercial : propreté des rayons et des espaces communs.
Principes de sécurité alimentaire : contrôle des dates de péremption et des températures pour les produits frais.
Consignes générales de sécurité pour les employés et les clients.
Module 9 — Immersion en entreprise
Durée : 210 heures
Moyens matériels
Manuel pédagogique.
Accès à la plateforme LMS IFFCOM.
Vidéoprojecteur.
Atelier de formation.
Salles de formation.
Visite de magasin.
Matériel pédagogique : installations thermiques, installations frigorifiques, installations de climatisations, etc.
Moyens humains
Profils des formateurs : Formateurs justifiant d’une expérience terrain dans le domaine concerné.
Evaluation de la formation
QCM → Examen théorique : 1h
Mises en situations pratiques → 1h
Profil et Qualification des formateurs habilités :
Nadia SOUAK :
• Formatrice consultante
• Maitrise de sciences et gestion
Abdoul BENAMER :
• Formateur consultant
• Ingénieur
Contactez notre service formation
Lieu : IFFCOM, Parc d’activité Léonard de Vinci 152 RUE DE PARIS 94190 VILLENEUVE SAINT GEORGES
Résultats attendus : Attestation de fin de formation
Délais d’accès à la formation :
Inter entreprise : accès possible à la formation jusqu’à 14 jours avant la date de démarrage.
Intra entreprise ou formation sur-mesure : les délais d’accès à la formation seront à valider lors d’un entretien téléphonique préalable.
Etapes de sélections :
- Participation à la réunion d’information collective
- Test de positionnement
- Entretien de motivation
Débouchés :
Employé libre service
Manutentionnaire
Handicap :
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (se rapprocher du référent handicap du centre – Nadia SOUAK – 01 45 10 22 15 )